不是所有的瓶装水都是“矿泉水”！看看该如何鉴别？

不同的瓶装水执行不同的产品标准。除了天然矿泉水，市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，其他叫法都不被允许。

饮用天然矿泉水执行标准一般为《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)，是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

矿泉水中的界限指标有锶、偏硅酸、溶解性总固体等，其中，锶是人体骨骼和牙齿发育的重要元素，对骨骼健康等大有益处；偏硅酸是促进代谢的核心元素之一，是皮肤健康与维持皮肤弹性、活性的重要元素。饮用天然矿泉水可以以水的形式补充身体所需水分及多种人体必需的矿物质和微量元素。

饮用纯净水执行标准为《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)或《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)，是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水，几乎不含矿物质。

其他饮用水如天然水、天然泉水、矿物质水等执行标准为《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)，是以水井、山泉、水库、湖泊等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

所以，只有产品标准号注明为GB8537的字样才是真正的天然矿泉水。

执行标准号为《绿色食品 天然矿泉水》（NYT2979-2016），在符合国家级标准的基础上，更获得了“绿色食品”认证。

方法3：看水源产地

天然矿泉水一定标有水源地。水源地不同，直接决定了矿泉水的品质。

方法4：看配料表

不同种类的瓶装水在配料标注和特征性指标上也有明显区别：一般矿泉水的配料标注为天然矿泉水，在特征性指标表中会标有pH值、矿物质、微量元素的成分含量。黄山无极雪呈天然弱碱，不仅均衡含有碳酸氢根、钾、钠、钙、镁等矿物质，更含有锌、锶、偏硅酸、硒等多种微量元素，为稀有的复合型天然矿泉水。

而纯净水几乎过滤了水中所有物质，所以除了水没有其他成分；添加了矿物质的瓶装水则会写上氯化钾、硫酸镁等食品添加剂。